レギュラー番組紹介 【かんたん！とよバンゴ】
＜材料 ４人分＞
・りんご（大） １個
・砂糖 大さじ４
・水 １００ｃｃ
・オレンジジュース １５０ｃｃ
・ゼラチン 小さじ１／２
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１．りんごは８つ割りにして
芯を取り乱切りにする
２．鍋にりんご・砂糖を入れて混ぜる
りんごが重ならないように平らにして
水を加えて５～６分煮る
３．オレンジジュースを加えて
さらにひと煮立ちしたら
火を止めてゼラチンを入れる
４．冷蔵庫で冷やせば完成！
【かんたん！とよバンゴ】
＜材料 ４人分＞
・長いも ２５０ｇ
・片栗粉 小さじ４
・白だし 小さじ２
・長ネギ 少々
●調味料●
・白だし 大さじ１
・酒 小さじ１
・塩 小さじ１／２
・麺つゆ 小さじ４
・水 ７００ｃｃ
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１．ボウルに白だし小さじ２を入れる
その中に長いもをすり入れる
片栗粉を入れて混ぜる
２．鍋に水７００ｃｃを入れて火にかける
お湯が沸いたら調味料を入れる
長いもを入れて煮る
長いもが浮かんで来たら火を止める
３．ネギはみじん切りにする
４．お椀に汁を入れてネギを散らしたら完成！
【かんたん！とよバンゴ】
＜材料 ４人分＞
・ビーツピューレー １瓶（８０ｇ）
・牛肉スライス ２００ｇ
・玉ねぎ ７０ｇ
・にんじん １００ｇ
・じゃがいも １００ｇ
・キャベツ １００ｇ
・にんにく １片
・水 ７００ｃｃ
・ローリエ １～２枚
・トマトの水煮 １２０ｃｃ
・塩 小さじ１
・コショウ 適量
・サワークリーム お好みの量
【作り方】
１．野菜はそれぞれ一口大に切る
２．鍋に油をひいて野菜を炒める
３．しんなりしてきたら肉も入れて炒める
４．水、ローリエを入れて３０分ほど煮る
この時しっかりと煮込むのがポイント
５．３０分煮たら塩、コショウ、トマトの水煮、ビーツピューレーを入れて
ひと煮立ちさせたら完成！
ビーツピューレーに関するお問い合わせ
ナチュラルダイエットクラブ
電話0265-72-1731
【かんたん！とよバンゴ】
白鳥豊子さんに晩ごはんのおかずを
紹介していただく、とよバンゴ！
上伊那産の食材を使って
パッと簡単にできる料理を紹介します。
（火）（木）午前１１時２０分～、午後８時４５分～ ほか
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＜材料 ８個分＞
・おやきミックス ２５０ｇ
・水 ２００ｃｃ
●中に入れるきのこの餡の材料●
（作り方は１つ前のレシピに載っています）
・きのこ ３００ｇほど
・かつおだし汁 １００ｃｃ
・砂糖 大さじ２
・しょうゆ 大さじ２
・鷹の爪 １本
・ごま油 大さじ１
１．おやきミックスと水を菜箸で混ぜて
３０分ほど置いておく
２．打ち粉をしてこねる
３．８個に分けて平らにして
きのこの具を中に包んで丸める
４．フライパン（弱火）を熱して
薄くサラダ油をひく
５．片面１０分ほど焼いたら完成！
【かんたん！とよバンゴ】
白鳥豊子さんに晩ごはんのおかずを
紹介していただく、とよバンゴ！
上伊那産の食材を使って
パッと簡単にできる料理を紹介します。
（火）（木）午前１１時２０分～、午後８時４５分～ ほか
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＜香味だれ 材料＞
・きのこ 各１袋ほど
・にんにく ２片
・しょうが １片
●調味料●
・酢 ５０ｃｃ
・しょうゆ 大さじ３
・砂糖 大さじ１と１/２
◆香味だれの作り方◆
１．きのこは石づきを取り１～２ｃｍくらいに切る
２．にんにく・しょうがはみじん切り
３．フライパンを熱して油はひかずにきのこを炒める
４．きのこがしんなりしてきたら調味料をかけて煮詰めれば完成！
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＜甘辛煮 材料＞
・きのこ ３００ｇほど
●調味料●
・かつおだし汁 １００ｃｃ
・砂糖 大さじ２
・しょうゆ 大さじ２
・鷹の爪 １本
・ごま油 大さじ１
◆甘辛煮の作り方◆
１．香味だれと同様にきのこを切る
２．フライパンを熱してごま油をひいてきのこを炒める
３．しんなりしてきたら砂糖を加え、中火にして煮詰める
４．水分が半分くらいになったらしょうゆと鷹の爪を加えて
煮詰めて水分がなくなったら完成！
涼しい時期は冷蔵庫で１週間ほど日持ちする常備菜になります。
ごはんにも合いますが、お肉やお豆腐にかけて食べてもおいしいです！
【かんたん！とよバンゴ】
白鳥豊子さんに晩ごはんのおかずを
紹介していただく、とよバンゴ！
上伊那産の食材を使って
パッと簡単にできる料理を紹介します。
（火）（木）午前１１時２０分～、午後８時４５分～ ほか
＜材 料＞
・ぶどう 黒１２個
緑１２個
・レタス １／２個
・パプリカ １／２個
・ミニトマト ６個
●ドレッシング
・塩 小さじ１／２
・粗挽きこしょう 小さじ１／３
・オリーブオイル 大さじ４
１．レタスは洗ってちぎる
２．パプリカは食べやすい
大きさに乱切りして
さっと茹でる
３．ぶどうが皮ごと
食べられるものは
半分に切る
皮をむくものはむいて
同じく半分に切る
４．野菜とぶどうを混ぜて
ドレッシングをかけたら完成！
【かんたん！とよバンゴ】
白鳥豊子さんに晩ごはんのおかずを
紹介していただく、とよバンゴ！
上伊那産の食材を使って
パッと簡単にできる料理を紹介します。
（月）午後２時２０分～、午後５時００分～
（火）午前１１時２０分～、午後８時４５分～ ほか
＜材 料＞
・じゃがいも ３～４個
・塩コショウ 適量
・サラダ油 適量
１．フライパンに多めのサラダ油を入れて
１８０度くらいに熱しておく
２．じゃがいもは皮のまま芽だけ取り除いて
スライサーで油の中へ入れる
３．気長に２０分ほど揚げて油をふき取り
塩コショウをかけたら完成！
青のりや七味唐辛子などをかけても美味しいです！
お店で買ったのもおいしいけど、、、
自宅でぜひチャレンジしてみてください！
【かんたん！とよバンゴ】
白鳥豊子さんに晩ごはんのおかずを
紹介していただく、とよバンゴ！
上伊那産の食材を使って
パッと簡単にできる料理を紹介します。
（月）午後２時２０分～、午後５時００分～
（火）午前１１時２０分～、午後８時４５分～ ほか
＜材 料＞
・ナス ３～４個
・ズッキーニ １／２本
・オクラ ４本
・ししとう ８本
・玉ねぎ １／２個
・しめじ １／２株
◎浸し汁◎
・だし汁 ３００ｃｃ
・薄口醤油 大さじ４
・みりん 大さじ４
・しょうが
すりおろし 小さじ１
・酢 ３０ｃｃ
・鷹の爪 好みの量
１．先に浸し汁を作る
だし汁、薄口醤油、みりんを鍋に入れて
ひと煮立ちさせる
その後冷ましておく
２．野菜は一口大に乱切りフライパンに多めの油を入れて
野菜をそれぞれ揚げていく
４．揚がったら油をよくふき取り浸し汁に入れる
５．玉ねぎをスライスして全体に入れたら完成！
【かんたん！とよバンゴ】
白鳥豊子さんに晩ごはんのおかずを
紹介していただく、とよバンゴ！
上伊那産の食材を使って
パッと簡単にできる料理を紹介します。
（月）午後２時２０分～、午後５時００分～
（火）午前１１時２０分～、午後８時４５分～ ほか
＜材 料＞
・ピーマン ８個
・ひき肉 ２００ｇ
・玉ねぎ １／２個
・コンソメ ４個
・水 １０００ｃｃ
・卵 １／２個
・パン粉 ２０ｇ
・牛乳 ２０ｃｃ
・塩コショウ 少々
１．ピーマンは筒のまま使うので
へたの付いている方を指で押して種を取る
２．玉ねぎはみじん切りにする
３．ボウルにひき肉・玉ねぎ・卵・パン粉・牛乳を入れて
こねるようによく混ぜる。塩コショウを入れて混ぜる
４．鍋に水とコンソメを入れて沸騰したら
ピーマンを１５分煮て完成！
◆おまけレシピ【ピーマンサラダ】
・ピーマン ４個
（ドレッシング）
・はちみつ 大さじ４
・オリーブオイル 小さじ４
・塩コショウ 少々
・レモン汁 小さじ４
１．ピーマンは細切りにする
２．ドレッシングをかけて完成！
●ポイント
縦に切ると・・・
繊維に沿って切るので苦みを抑えられる
横に切ると・・・
食感が優しくなりピーマンの香りを楽しめる
【かんたん！とよバンゴ】
白鳥豊子さんに晩ごはんのおかずを
紹介していただく、とよバンゴ！
上伊那産の食材を使って
パッと簡単にできる料理を紹介します。
（月）午後２時２０分～、午後５時００分～
（火）午前１１時２０分～、午後８時４５分～ ほか
＜材 料＞
・梅干し ・・・５～６個
・じゃがいも ・・・中４個
・大葉 ・・・４枚
・砂糖 ・・・大さじ２
・塩 ・・・少々
１．じゃがいもは一口大の大きさに切って
柔らかくなるまで茹でる
茹で上がったらしっかり水気を切る
２．梅は種を取り細かく刻んで砂糖を混ぜる
３．じゃがいもに梅を混ぜて
塩・千切りにした大葉をふりかければ完成！
0265-73-2020
営業時間
月曜日から土曜日（祝日を除く）
9:00～18:00
0120-973-313
月曜日から土曜日 9:00～21:00
日・祝日 10:00～19:00
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