レギュラー番組紹介 【かんたん！とよバンゴ】
＜材料 ４人分＞
・鶏のささみ ８本
・卵 ２個
・小麦粉 適量
・塩コショウ 適量
・オリーブ油 適量
・付け合わせ野菜 何でもＯＫ
・しょうゆ 大さじ２
・砂糖 大さじ２
・みりん 大さじ１
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
１．ささみの筋を取る
２．まな板の上にラップを敷き、ささみを間隔を空けて置く
塩コショウをかけてその上にラップをかける
上から麺棒でたたき肉を薄くする
３．ラップを取り小麦粉・溶き卵をつける
４．フライパンでオリーブ油を熱して
こんがりと焼き色がつくまで焼く
５．焼き色がついたら調味料を入れて全体に絡めたら完成！
ごはんによく合う一品です！
【かんたん！とよバンゴ】
＜材料 ２本分＞
・小松菜 １把
・マヨネーズ 大さじ１
・溶き卵 １～２個分
・ツナ缶 １缶
・サラダ油 大さじ１
・砂糖 小さじ１／２
・しょうゆ 大さじ１
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
１．小松菜は洗って水気を切り
１ｃｍ幅に切る
２．フライパンを熱してマヨネーズと
溶き卵を入れて大き目の炒り卵を作る
（中火～弱火）
出来たら１度皿に置いておく
３．フライパンにサラダ油を入れて
小松菜を炒める ツナ缶も入れる
４．炒り卵を入れて調味料を入れて混ぜる
５．ごはんにたっぷりかけて完成！
【かんたん！とよバンゴ】
＜材料 ２本分＞
・乾そば １把(２５０ｇ)
・巻きのり ２枚
・らっきょう酢 １００ｃｃ
・きゅうり １本
・卵 ２個
・かんぴょう ４本
・カニカマ ６本
・桜デンプ 適量
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
◆ きゅうりは細切りにして塩もみする
◆ 卵２個分は厚焼きにして細く切っておく
１．乾そばはたっぷりのお湯で
表示時間通りにゆでる
２．茹でたそばは冷水でしっかりと冷やして
水気を切る らっきょう酢を混ぜる
３．すだれにのりを置きそばを均等に置いていく
（上３ｃｍくらいあける）
４．そばの上に具材を置いていく
５．手前からぎゅっと巻いていく
６．等分に切り分けたら完成！
【ポイント】
そばは多めに入れた方が切った時にきれいです
具材はお好みのものを入れていいです
【かんたん！とよバンゴ】
＜材料 ４人分＞
・りんご（大） １個
・砂糖 大さじ４
・水 １００ｃｃ
・オレンジジュース １５０ｃｃ
・ゼラチン 小さじ１／２
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
１．りんごは８つ割りにして
芯を取り乱切りにする
２．鍋にりんご・砂糖を入れて混ぜる
りんごが重ならないように平らにして
水を加えて５～６分煮る
３．オレンジジュースを加えて
さらにひと煮立ちしたら
火を止めてゼラチンを入れる
４．冷蔵庫で冷やせば完成！
【かんたん！とよバンゴ】
＜材料 ４人分＞
・長いも ２５０ｇ
・片栗粉 小さじ４
・白だし 小さじ２
・長ネギ 少々
●調味料●
・白だし 大さじ１
・酒 小さじ１
・塩 小さじ１／２
・麺つゆ 小さじ４
・水 ７００ｃｃ
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
１．ボウルに白だし小さじ２を入れる
その中に長いもをすり入れる
片栗粉を入れて混ぜる
２．鍋に水７００ｃｃを入れて火にかける
お湯が沸いたら調味料を入れる
長いもを入れて煮る
長いもが浮かんで来たら火を止める
３．ネギはみじん切りにする
４．お椀に汁を入れてネギを散らしたら完成！
【かんたん！とよバンゴ】
＜材料 ４人分＞
・ビーツピューレー １瓶（８０ｇ）
・牛肉スライス ２００ｇ
・玉ねぎ ７０ｇ
・にんじん １００ｇ
・じゃがいも １００ｇ
・キャベツ １００ｇ
・にんにく １片
・水 ７００ｃｃ
・ローリエ １～２枚
・トマトの水煮 １２０ｃｃ
・塩 小さじ１
・コショウ 適量
・サワークリーム お好みの量
【作り方】
１．野菜はそれぞれ一口大に切る
２．鍋に油をひいて野菜を炒める
３．しんなりしてきたら肉も入れて炒める
４．水、ローリエを入れて３０分ほど煮る
この時しっかりと煮込むのがポイント
５．３０分煮たら塩、コショウ、トマトの水煮、ビーツピューレーを入れて
ひと煮立ちさせたら完成！
【かんたん！とよバンゴ】
白鳥豊子さんに晩ごはんのおかずを
紹介していただく、とよバンゴ！
上伊那産の食材を使って
パッと簡単にできる料理を紹介します。
（火）（木）午前１１時２０分～、午後８時４５分～ ほか
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
＜材料 ８個分＞
・おやきミックス ２５０ｇ
・水 ２００ｃｃ
●中に入れるきのこの餡の材料●
（作り方は１つ前のレシピに載っています）
・きのこ ３００ｇほど
・かつおだし汁 １００ｃｃ
・砂糖 大さじ２
・しょうゆ 大さじ２
・鷹の爪 １本
・ごま油 大さじ１
１．おやきミックスと水を菜箸で混ぜて
３０分ほど置いておく
２．打ち粉をしてこねる
３．８個に分けて平らにして
きのこの具を中に包んで丸める
４．フライパン（弱火）を熱して
薄くサラダ油をひく
５．片面１０分ほど焼いたら完成！
【かんたん！とよバンゴ】
白鳥豊子さんに晩ごはんのおかずを
紹介していただく、とよバンゴ！
上伊那産の食材を使って
パッと簡単にできる料理を紹介します。
（火）（木）午前１１時２０分～、午後８時４５分～ ほか
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
＜香味だれ 材料＞
・きのこ 各１袋ほど
・にんにく ２片
・しょうが １片
●調味料●
・酢 ５０ｃｃ
・しょうゆ 大さじ３
・砂糖 大さじ１と１/２
◆香味だれの作り方◆
１．きのこは石づきを取り１～２ｃｍくらいに切る
２．にんにく・しょうがはみじん切り
３．フライパンを熱して油はひかずにきのこを炒める
４．きのこがしんなりしてきたら調味料をかけて煮詰めれば完成！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
＜甘辛煮 材料＞
・きのこ ３００ｇほど
●調味料●
・かつおだし汁 １００ｃｃ
・砂糖 大さじ２
・しょうゆ 大さじ２
・鷹の爪 １本
・ごま油 大さじ１
◆甘辛煮の作り方◆
１．香味だれと同様にきのこを切る
２．フライパンを熱してごま油をひいてきのこを炒める
３．しんなりしてきたら砂糖を加え、中火にして煮詰める
４．水分が半分くらいになったらしょうゆと鷹の爪を加えて
煮詰めて水分がなくなったら完成！
涼しい時期は冷蔵庫で１週間ほど日持ちする常備菜になります。
ごはんにも合いますが、お肉やお豆腐にかけて食べてもおいしいです！
【かんたん！とよバンゴ】
白鳥豊子さんに晩ごはんのおかずを
紹介していただく、とよバンゴ！
上伊那産の食材を使って
パッと簡単にできる料理を紹介します。
（火）（木）午前１１時２０分～、午後８時４５分～ ほか
＜材 料＞
・ぶどう 黒１２個
緑１２個
・レタス １／２個
・パプリカ １／２個
・ミニトマト ６個
●ドレッシング
・塩 小さじ１／２
・粗挽きこしょう 小さじ１／３
・オリーブオイル 大さじ４
１．レタスは洗ってちぎる
２．パプリカは食べやすい
大きさに乱切りして
さっと茹でる
３．ぶどうが皮ごと
食べられるものは
半分に切る
皮をむくものはむいて
同じく半分に切る
４．野菜とぶどうを混ぜて
ドレッシングをかけたら完成！
【かんたん！とよバンゴ】
白鳥豊子さんに晩ごはんのおかずを
紹介していただく、とよバンゴ！
上伊那産の食材を使って
パッと簡単にできる料理を紹介します。
（月）午後２時２０分～、午後５時００分～
（火）午前１１時２０分～、午後８時４５分～ ほか
＜材 料＞
・じゃがいも ３～４個
・塩コショウ 適量
・サラダ油 適量
１．フライパンに多めのサラダ油を入れて
１８０度くらいに熱しておく
２．じゃがいもは皮のまま芽だけ取り除いて
スライサーで油の中へ入れる
３．気長に２０分ほど揚げて油をふき取り
塩コショウをかけたら完成！
青のりや七味唐辛子などをかけても美味しいです！
お店で買ったのもおいしいけど、、、
自宅でぜひチャレンジしてみてください！
0265-73-2020
営業時間
月曜日から土曜日（祝日を除く）
9:00～18:00
0120-973-313
月曜日から土曜日 9:00～21:00
日・祝日 10:00～19:00
0120-929-903
0265-76-3934
※ご送信いただいた個人情報はご質問及びご要望への回答の為に使用させていただきます。
※ご返信にお時間のかかる場合がございますので、お急ぎの方は直接お問い合わせください。
