＜材料　４人分＞
・ビーツピューレー　１瓶（８０ｇ）
・牛肉スライス　　　２００ｇ
・玉ねぎ　　　　　　７０ｇ
・にんじん　　　　　１００ｇ
・じゃがいも　　　　１００ｇ
・キャベツ　　　　　１００ｇ
・にんにく　　　　　１片
・水　　　　　　　　７００ｃｃ
・ローリエ　　　　　１～２枚
・トマトの水煮　　　１２０ｃｃ
・塩　　　　　　　　小さじ１
・コショウ　　　　　適量
・サワークリーム　　お好みの量


【作り方】

１．野菜はそれぞれ一口大に切る
２．鍋に油をひいて野菜を炒める
３．しんなりしてきたら肉も入れて炒める
４．水、ローリエを入れて３０分ほど煮る
　　この時しっかりと煮込むのがポイント
５．３０分煮たら塩、コショウ、トマトの水煮、ビーツピューレーを入れて
　　ひと煮立ちさせたら完成！