レギュラー番組紹介 【かんたん！とよバンゴ】
＜材料 ４人分＞
・かぼちゃ １／２個
（坊ちゃんかぼちゃの場合１個）
・サラダ油 大さじ１
・砂糖 大さじ２
・しょうゆ 大さじ２
・酢 大さじ１
・白ごま 適量
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１．かぼちゃは５ｍｍ幅のくし切りにする
（薄くならないように厚めに切る）
２．フライパンに切ったかぼちゃを並べて
サラダ油を回しながらかける
３．両面に焼き色がつくまで焼く
４．砂糖、しょうゆ、酢を入れて
しっかりと味がついたら完成！
お好みで白ごまをかけてもＯＫ
●かぼちゃにはβカロテンが豊富に含まれています
●がん予防にも効果があると言われています
●硬いかぼちゃは切るのが大変ですが、硬ければ硬いほど美味しい証拠です！
【かんたん！とよバンゴ】
＜材料 ４人分＞
・長ネギ ２本
・鶏むね肉 １枚
・片栗粉 大さじ２
・塩コショウ 適量
●タレ
・しょうゆ 大さじ２
・酒 大さじ２
・みりん 大さじ２
・砂糖 大さじ２
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１．鶏むね肉は一口大の大きさに切る→ジップロックに入れる
塩コショウ・酒大さじ１をふって５分置く
２．５分経ったら片栗粉をもみこむ
３．長ネギは３～４ｃｍの長さに切る
４．フライパンにサラダ油大さじ１を入れて熱し
長ネギを入れて両面に焼き色がつくまで炒める
５．焼き色がついた長ネギを一旦皿に移し
同じフライパンにサラダ油大さじ１を入れて
鶏肉をしっかりと焼く
６．鶏肉が焼けたら長ネギをフライパンに戻し
●タレの調味料を入れて絡めたら完成！
【かんたん！とよバンゴ】
＜材料 ４人分＞
・オクラ ８本
・塩昆布 ７ｇ
・ミニトマト ８個
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１．オクラはガクの部分をくるりと取る
全体を塩で揉むとうぶ毛が取れる
２．沸騰したお湯で２分程茹でる
３．冷水に軽く浸して水気をとる
４．ミニトマトは半分に切る
５．オクラ・ミニトマト・塩昆布を和えて
盛り付けたら完成
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＜おまけレシピ・・・オクラの浅漬け＞
・オクラ １０本
・麺つゆ ３倍濃縮
・鷹の爪 １本
１．オクラは同様に下処理をする
２．ジップロックにオクラ・麺つゆ
鷹の爪を入れて一晩置いて完成
【かんたん！とよバンゴ】
＜材料 ４人分＞
・ブロッコリー １房
・鶏ひき肉 ４００ｇ
・薄力粉 適量
・パン粉 適量
・卵 １個
・揚げ油 適量
・ケチャップ お好みの量
・ソース お好みの量
＜調味料＞
・マヨネーズ 大さじ２
・酒 小さじ２
・塩コショウ 小さじ２
・にんにく すりおろし小さじ１
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１．ブロッコリーは小房に分ける
軽く水洗いして水気をしっかり切る
２．ボウルにひき肉と調味料を入れてよくこねる
３．ブロッコリーをひき肉で包み団子にする
４．フライを揚げる要領で、
薄力粉・卵・パン粉をつける
５．１８０度に熱した油で転がしながら揚げる
６．肉に火が通り、こんがりと
きつね色になったら完成
７．好みでケチャップ・ソースをかける
【かんたん！とよバンゴ】
＜材料 ４人分＞
・アスパラガス １～２束
・新玉ねぎ １玉
・シーチキン １缶
◆ねぎダレ◆
・きざみネギ 適量
・しょうゆ 適量
◆マヨダレ◆
・マヨネーズ 大さじ３
・レモン汁 適量
・黒コショウ 適量
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１．アスパラガスは乱切り、新玉ねぎはくし切りにする
２．アスパラガスと新玉ねぎはお湯でさっと茹でる（２分程度）
※茹ですぎると栄養が抜ける
３．器に盛ってシーチキンを和える
４．好みのタレをかけて完成！
【かんたん！とよバンゴ】
＜材料 作りやすい分量＞
・うるち米 ２カップ
・もち米 １カップ
・塩 少々
●甘みその材料●
・みそ 大さじ３
・砂糖 大さじ３
・酒 大さじ２
・みりん 大さじ２
●クルミみその材料●
・クルミ ５０ｇ
・砂糖 ５０ｇ
・みそ 大さじ２
・酒 大さじ１
・みりん 大さじ１
・しょうゆ 少々
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１．うるち米ともち米は一緒にとぎ
１時間程ザルにあげ
普通の水加減で炊飯する
２．米を炊いている間にみそを作る
クルミみそはすり鉢でクルミを
すりつぶしてから他の調味料を混ぜる
甘みそは混ぜる
３．米が炊き上がったら塩をひとつまみふる
すりこ木で米粒が残るくらいまでつく
４．食べやすい大きさに米を丸める
フライパンに油をひかずに両面焼く
５．焼けたら味噌をつけて完成！
【かんたん！とよバンゴ】
＜材料 ４人分＞
・プチヴェール １袋
・にんにく １片
・オリーブ油 大さじ２
・しょうゆ 大さじ１
・パスタ ４００ｇ
・黒コショウ 適量
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１．プチヴェールはさっと洗ってさっと茹でる
２．鍋にたっぷりのお湯でパスタを茹でる
３．フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて
弱火にかける にんにくの香りを移す
４．にんにくがキツネ色になったら
プリヴェールとしょうゆを入れて炒める
５．茹でたパスタを入れて全体を混ぜる
６．最後に黒コショウを混ぜて完成！
【かんたん！とよバンゴ】
＜材料 ４人分＞
・鶏のささみ ８本
・卵 ２個
・小麦粉 適量
・塩コショウ 適量
・オリーブ油 適量
・付け合わせ野菜 何でもＯＫ
・しょうゆ 大さじ２
・砂糖 大さじ２
・みりん 大さじ１
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１．ささみの筋を取る
２．まな板の上にラップを敷き、ささみを間隔を空けて置く
塩コショウをかけてその上にラップをかける
上から麺棒でたたき肉を薄くする
３．ラップを取り小麦粉・溶き卵をつける
４．フライパンでオリーブ油を熱して
こんがりと焼き色がつくまで焼く
５．焼き色がついたら調味料を入れて全体に絡めたら完成！
ごはんによく合う一品です！
【かんたん！とよバンゴ】
＜材料 ２本分＞
・小松菜 １把
・マヨネーズ 大さじ１
・溶き卵 １～２個分
・ツナ缶 １缶
・サラダ油 大さじ１
・砂糖 小さじ１／２
・しょうゆ 大さじ１
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１．小松菜は洗って水気を切り
１ｃｍ幅に切る
２．フライパンを熱してマヨネーズと
溶き卵を入れて大き目の炒り卵を作る
（中火～弱火）
出来たら１度皿に置いておく
３．フライパンにサラダ油を入れて
小松菜を炒める ツナ缶も入れる
４．炒り卵を入れて調味料を入れて混ぜる
５．ごはんにたっぷりかけて完成！
【かんたん！とよバンゴ】
＜材料 ２本分＞
・乾そば １把(２５０ｇ)
・巻きのり ２枚
・らっきょう酢 １００ｃｃ
・きゅうり １本
・卵 ２個
・かんぴょう ４本
・カニカマ ６本
・桜デンプ 適量
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◆ きゅうりは細切りにして塩もみする
◆ 卵２個分は厚焼きにして細く切っておく
１．乾そばはたっぷりのお湯で
表示時間通りにゆでる
２．茹でたそばは冷水でしっかりと冷やして
水気を切る らっきょう酢を混ぜる
３．すだれにのりを置きそばを均等に置いていく
（上３ｃｍくらいあける）
４．そばの上に具材を置いていく
５．手前からぎゅっと巻いていく
６．等分に切り分けたら完成！
【ポイント】
そばは多めに入れた方が切った時にきれいです
具材はお好みのものを入れていいです
0265-73-2020
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