＜材料　４人分＞
・長ネギ　　　２本
・鶏むね肉　　１枚
・片栗粉　　　大さじ２
・塩コショウ　適量
●タレ
・しょうゆ　　大さじ２
・酒　　　　　大さじ２
・みりん　　　大さじ２
・砂糖　　　　大さじ２

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１．鶏むね肉は一口大の大きさに切る→ジップロックに入れる
　　塩コショウ・酒大さじ１をふって５分置く
２．５分経ったら片栗粉をもみこむ
３．長ネギは３～４ｃｍの長さに切る
４．フライパンにサラダ油大さじ１を入れて熱し
　　長ネギを入れて両面に焼き色がつくまで炒める
５．焼き色がついた長ネギを一旦皿に移し
　　同じフライパンにサラダ油大さじ１を入れて
　　鶏肉をしっかりと焼く
６．鶏肉が焼けたら長ネギをフライパンに戻し
　　●タレの調味料を入れて絡めたら完成！