~材料(2人分)~
・アスパラガス 4~5本
・にんにく 1片
・鷹のつめ 1本
・オリーブオイル 大さじ1
・塩 小さじ1/2~1
①アスパラは、根元3センチくらいをポキッと折る(皮はむかない)
4~5センチくらいの長さで乱切りにする
②にんにくを薄くスライスする
③鷹のつめは輪切りにする(手で小さくちぎってもよい)
④フライパンは強火にかけ、すぐにオリーブオイルを入れる
その後間を置かずに、にんにくと鷹のつめを入れる
(オリーブオイルに、にんにくの香りを移す)
⑤にんにくの色が変わってきたらアスパラを入れて1~2分炒める
⑥最後に上から塩をふりかけたら完成!
