レギュラー番組紹介 【かんたん！とよバンゴ】
＜材料 ４人分＞
・豚肉薄切り ・・・２４０ｇ
・アスパラガス ・・・６本
・にんじん ・・・１本
・薄力粉 ・・・適量
・サラダ油 ・・・適量
・塩コショウ ・・・適量
・しょうゆ ・・・大さじ１
・砂糖 ・・・大さじ１
・みりん ・・・小さじ１
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１．にんじんはアスパラの長さに合わせて細く切り、さっと下茹でしておく
２．まな板の上にラップを敷いて豚肉を１ｃｍ程重なるように並べていく
３．塩コショウ・薄力粉を全体に軽くふる
４．豚肉の上にアスパラを６本並べてにんじんがお花の芯になるように置く
５．手前から豚肉を巻いていく
６．巻き終わったら塩コショウ・薄力粉をふる
７．フライパンに油を熱して肉を焼く
８．全体に焼き色がついたら調味料を加え煮詰める
９．好みの大きさに切ったら完成！
【かんたん！とよバンゴ】
＜材料 ４人分＞
・春キャベツ ・・・葉３枚くらい
・じゃがいも ・・・中１個
・卵 ・・・４個
・ベーコン ・・・３枚
・チーズミックス ・・・６０ｇ
・あらびきコショウ ・・・小さじ１／３
・オリーブオイル ・・・適量
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１．春キャベツは固い部分を取り除き千切りにする
２．じゃがいもは皮をむいて細切りにする
３．ベーコンも細切りにする
４．ボウルに卵を割って泡立て器でよく混ぜる
切った材料・あらびきコショウ・チーズミックスも入れてよく混ぜる
５．フライパンでオリーブオイルを熱してボウルの材料を全て流し入れる
弱火で片面１０分ずつくらい焼く
６．お皿に移してケチャップをかけて完成！
【かんたん！とよバンゴ】
＜材料 作りやすい分量＞
・新じゃがいも ・・・中３個
・カイワレ大根 ・・・好みの量
●ゴマ酢
・白すりごま ・・・大さじ４
・酢 ・・・大さじ３
・砂糖 ・・・大さじ１
・薄口しょうゆ ・・・小さじ１
・塩 ・・・小さじ１/２
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１．新じゃがいもはよく洗って皮をむく
なるべく細い千切りにして水に浸す
２．鍋にお湯を沸かして沸騰させる
水気を切ったじゃがいもを茹でる
１分くらい茹でたらザルにあげて水気を切る
３．ゴマ酢の材料を全て混ぜる
４．茹でたじゃがいもとゴマ酢を混ぜて
最後にカイワレ大根をのせて完成
◆じゃがいもは「大地のりんご」と呼ばれるほど栄養たっぷり！
特にビタミンＣが豊富に含まれているそうです。
旬の野菜をたくさん食べて免疫力を高めましょう！
【レギュラー番組】
７日（土）午前５時２５分～ほか
松本市出身の女優・秋本奈緒美さんが日本全国の名水を求めて各地を巡ります。
滝や川、湧き水のある土地で、温泉や米、野菜、酒等の「うまい！」を求めて各地の魅力をお伝えします。
「水のソムリエ」の資格をもつ秋本さんが名水の成分や美味しさも紹介します。
制作：イッツ・コミュニケーションズ株式会社
【かんたん！とよバンゴ】
＜材料 ４人分＞
・新たまねぎ ・・・中４個
・昆布だし ・・・小さじ１
●肉みそ
・豚ひき肉 ・・・２００ｇ
・味噌 ・・・大さじ２
・みりん ・・・大さじ２
・砂糖 ・・・大さじ２
・しょうが ・・・小さじ２
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１．新たまねぎは皮をむいて上下を切り落とす
２．鍋に新たまねぎを丸ごと並べ入れて
たまねぎがかぶるくらい水を入れる
３．昆布だしを入れて落しぶたをして火にかけ
沸騰してから３０分弱火で煮る
４．肉みそはフライパンで豚ひき肉を炒めて
調味料を入れて少し煮詰める
５．新たまねぎが煮えたらお皿に盛り
上から肉みそをたっぷりかけて完成！
【かんたん！とよバンゴ】
＜材料 ８個分＞
●赤飯
・もち米 ・・・３カップ
・甘納豆 ・・・適量
●つつむ皮
・薄力粉 ・・・１５０ｇ
・ベーキングパウダー ・・・小さじ２
・砂糖 ・・・８０ｇ
・塩 ・・・ひとつまみ
・水 ・・・５０ｃｃ
・桜の花 ・・・好みで
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１．赤飯は事前に炊飯器で炊いておく
２．ボウルに薄力粉を入れてベーキングパウダーを振るいながら混ぜる
砂糖・塩を混ぜて水は少しずつ入れながら切るように混ぜる
３．混ぜ終わったら手でこねる
４．赤飯を丸めて皮で包んでいく（赤飯の上が少し出るくらい）
５．下にクッキングシートを敷いて蒸し器で１０分程蒸す
６．最後に桜の花びらを乗せて完成！
【かんたん！とよバンゴ】
＜材料 ４人分＞
・小松菜 １把
・豚ひき肉 ４００ｇ
・卵 ２個
・酒 大さじ２
・しょうゆ 大さじ１
・にんにく 小さじ１/２
・片栗粉 大さじ３
・サラダ油 大さじ２
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＜ソース 調味料＞
・酒 大さじ４
・みりん 大さじ４
・しょうゆ 大さじ４
・砂糖 大さじ１
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＜付け合わせ野菜の調味料＞
・ほんだし 小さじ１
・砂糖 小さじ１
・しょうゆ 小さじ１/２
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◎作り方◎
１．小松菜は茎と葉で分けて切る
茎はみじん切り、葉は３ｃｍ
２．ボウルに豚ひき肉・卵・酒・しょうゆ・にんにくのすりおろしを入れてよくこねる
３．みじん切りにした小松菜と片栗粉を入れてさらによくこねる
４．フライパンにサラダ油を熱して焼いていく
５．焼いている間に小松菜の葉をさっと茹でる
茹でたら水気を切って調味料を和える
６．ハンバーグに中まで火が通ったらソースの調味料を入れて照りを出す
７．お皿に盛ってソースをかけたら完成！
【レギュラー番組】
９日（土）午前１０時３０分～ ほか地元を拠点にスポーツ分野で活躍する人物や地域をスポーツで盛り上げ、まちおこしや住民の活力に繋げている取り組みを紹介します。
1/9 ＃７ 京都 京紅が織りなす古都の輝き
厳選されたベニバナから作られる「京紅」・・・それは、日本古来の伝統工芸品であり、人の目を楽しませる芸術品。紅・朱・赤、これらの色は「炎や日輪」あるいは「血」の象徴として祭祀などでも重く扱われ、京の街並みの中にもそれらは今も息づく。「京紅」の粋な文化をする。
1/23 ＃8 愛知・名古屋 有松・鳴海絞 藍が風に揺れるまち
藍で染まった絞りの暖簾がはためく。2019年に文化庁から日本遺産に選定された有松は、中部最大都市の名古屋にいながら江戸情緒を味わえるまち。有松には「絞り」がいつも暮らしの傍らにあった。現在も進化を続ける絞りと技に魅せられ、伝統を守り続ける職人たちの情熱に迫る。
【かんたん！とよバンゴ】
【材料・・・４人分】
・温かいごはん ・・・４杯分
・漬け物 ・・・適量
（野沢菜・たくあん・しば漬け等）
・卵 ・・・２個
・煎りごま ・・・適量
◆好みでごはんに寿司酢を混ぜてもＯＫ
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１．漬け物はそれぞれ１～２ｃｍ幅に切る
２．たくあんは１ｃｍの角切りにする
３．フライパンに油を熱して炒り卵をつくる
４．ほかほかのごはんに漬け物を入れて混ぜる
５．続けて炒り卵を入れて混ぜる
６．最後に多めの煎りごまをまぶして完成！
◆漬け物を入れすぎるとしょっぱくなるので
量を調整して入れすぎないようにしてください
◆番組では野沢菜とたくあんを使いましたが、
しば漬けや梅漬けなど、ご家庭にある漬け物で
合いそうなものでお試しください！
【レギュラー番組】
１９日（月）午後１１時２５分～ ほか「ガチャ」こと、松本山雅ホームタウン担当・片山真人さんが番組ナビゲーターを務める松本山雅ＦＣの応援番組です。
制作：テレビ松本ケーブルビジョン
0265-73-2020
営業時間
月曜日から土曜日（祝日を除く）
9:00～18:00
0120-973-313
月曜日から土曜日 9:00～21:00
日・祝日 10:00～19:00
0120-929-903
0265-76-3934
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