いなテレ12

2020年9月 【東春近産のきくらげでお刺身】2020年9月 【東春近産のきくらげでお刺身】

9月は伊那市東春近にある
マッシュ・デ・イーナさんのハウスにお邪魔して
きくらげの栽培の様子を見学しました!
とれたてのきくらげをたくさんいただいたので
お刺身で食べました!

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1.生きくらげを熱湯で30秒程湯通しする
2.水で軽く洗って食べやすい大きさに切る
3.しょうゆ+わさび・ショウガなどに
  つけて食べる
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きくらげの販売店舗・・・伊那市内ニシザワ6店舗
Aコープ伊那中央店・あじ~な

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