<材料 作りやすい分量>
・うるち米 2カップ
・もち米 1カップ
・塩 少々
●甘みその材料●
・みそ 大さじ3
・砂糖 大さじ3
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ2
●クルミみその材料●
・クルミ 50g
・砂糖 50g
・みそ 大さじ2
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・しょうゆ 少々
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1.うるち米ともち米は一緒にとぎ
1時間程ザルにあげ
普通の水加減で炊飯する
2.米を炊いている間にみそを作る
クルミみそはすり鉢でクルミを
すりつぶしてから他の調味料を混ぜる
甘みそは混ぜる
3.米が炊き上がったら塩をひとつまみふる
すりこ木で米粒が残るくらいまでつく
4.食べやすい大きさに米を丸める
フライパンに油をひかずに両面焼く
5.焼けたら味噌をつけて完成!
2019年5月放送 【郷土の味 五平餅】
- 26:00信毎文字N
- 05:00いなテレ12N
- 05:25リニアのリアル
- 05:55運動あそびGOGO
- 06:00いなテレ12N
- 06:25森のピアノ
- 06:40松尾アトム前派出所のりんご長者の旅
- 06:50がんばらない体操
- 07:00いなテレ12N
- 07:25きらきら☆ふくし
- 07:30ご当地○○対決▽新生活
- 08:30Nダイジェスト
- 09:00上伊那ふるさと便り
- 09:20★ニシザワ食彩館CH
- 09:25ゆうあい・ぐるっと
- 09:35がんばらない体操
- 09:45県広報 信州のチカラ
- 10:00壮観劇場▽苔の森、満天の星
- 10:30素でどうでしょう
- 11:00JA広報る~らる
- 11:20松尾アトム前派出所のりんご長者の旅
- 11:30県広報 信州のチカラ
- 11:45今週の教室
- 11:50がんばらない体操
- 12:00ユウジとなるみ
- 12:30リニアのリアル
- 13:00ニシザワ食彩館CH
- 13:05森のピアノ
- 13:20信毎文字N
- 14:00上伊那ふるさと便り
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